Clatite cu nutella

Dupa cum v-am promis, am revenit cu reteta pentru clatite.

Atunci cand preparam dulciuri in casa, chiar daca sunt mai sanatoase, nu inseamna ca nu au calorii.

Dimpotriva.

Am facut lunile trecute Snickers raw vegan si cand am calculate aportul caloric am descoperit ca era doar la cateva calorii mai jos decat originalul. Nu ar trebui sa facem exces din nici un tip de mancare, chiar daca este pregatit in casa, unde avem garantia ca nu putem bazaconii in ele.

A manca sanatos inseamna sa echilibrezi si cantitatea de nutrienti la fiecare masa, mancand o portie medie care sa satisfaca senzatia de foame.

Nutella facuta de mine vine cu zaharul de cocos si grasimile naturale din alune si cacao, iar clatitele vin cu portia de carbohidrat complex si proteina de buna calitate din oul de prepelita.

Impreuna cu fructele, aceste portii de clatite reunesc proteine usor de asimilat, grasimi sanatoase, carbohidrati complesci care se absorb treptat, vitamin, minerale si antioxidanti.

Plus ca sunt super gustoase si satioase.

Esti gata sa incepem?

Clatitele (4 buc):

·      1 cana de fulgi de grau spelta/ovaz

·      ½ cana lapte de soia plus 2 linguri de lapte

·      3 oua de prepelita

·      ½ lingurita de bicarbonat de sodium

·      1 lingurita de scortisoara

·      1 varf de sare

Pentru plating si completare de nutrienti:

·      4 linguri de nutella

·      1 banana mare

·      1/3 cana de afine

·      1 praf de faina de cocos

Pasul 1:

Punem fulgii de grau/ovaz in blender si ii facem faina.

Peste ei adaugam restul ingredientelor pentru clatite si mixam pana se inglobeaza toate inrgedientele si se face o pasta cremoasa.

Lasam 5 minute deoparte.

Pasul 2:

Punem o tigaie antiaderenta la incins.

Cand se incinge tigaia, umpleti cu aluat o forma de ¼ cup (are 60ml) si puneti la facut.

Cand face mici bule intoarceti pe partea cealalta si mai lasati 20 de secunde.

Repetati cu fiecare clatita.

Pasul 3:

Puneti cate 2 clatite in fiecare farfurie. Luati cate 1 lingura de nutella si ungeti fiecare clatita in parte.

Decorati cu afine si banane si presarati un praf de faina de cocos pentru culoare si contrast.

Pofta buna!