Dovlecei cu branza cu pere si condimente

Consumam branza rar deoarece nu este 100% ZEN pentru sanatate.

Asa ca atunci cand o mancam, alegem o branza minunata. Aceasta este o varietate italieneasca cu pere, cumparata de la Degusteria Francesca. Puteti incerca reteta si cu alte tipuri de branza veche, aromata, insa aceasta cu pere este o minunatie care trebuie incercata macar o data in viata.

Ingrediente:

• 1 zucchini galben;

• 1 zucchini verde inchis (Legume Fericite);

• 100g branza cu pere;

• 4-5 linguri de ulei de masline de buna calitate;

• o legatura de patrunjel taiata marunt;

• condimente: sare, piper, busuioc uscat.

Mod de preparare:

Se taie zucchini in felii subtiri si se pun intr-un bol.

Intr-un castron se pune: uleiul, sarea, piperul si busuiocul uscat si se amesteca bine.

Se toarna peste zucchini si se amesteca bine, astfel incat fiecare felie sa fie unsa cu ulei si condimente.

Se incalzeste bine o tigaie antiaderenta si se frig pe ambele parti.

O data facuti, ii punem intr-un bol, ii stropim cu zeama de lamaie si adaugam si patrunjelul.

Ii scoatem pe un platou si maruntim branza aromata cu pere peste ei.

DELICIOS! Pofta buna!