Ingrediente:
tofu organic sau de la Fitofit (pentru noi este cel mai gustos);
frunze de busuioc;
1 lingurita de ulei de masline.
Pui o tigaie antiaderenta la foc mediu. Pui uleiul de masline si il intinzi bine pe toata suprafata tigaii.
Tai branza tofu in felii de maxim 1 centimetru si lipesti o frunza de busuioc pe fiecare parte.
Cand tigaia s-a incins pui feliile si le lasi pe fiecare parte pana se rumenesc.
Le intorci cu grija ca sa nu se dezlipeasca busuiocul.
Sugestii de servire:
alaturi de omleta si salata de legume;
intr-un sandvis alaturi de alte legume trase la tigaie si salata verde proaspata;
pe un platou de cruditati la o petrecere unde stii ca vor veni si vegani sau vegetarieni.
impreuna cu legume si cereale intr-o salata unde ai nevoie de proteine.
Pofta buna!